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INFO & CONTATTI
Via Cesare Battisti, 12/14,
63100 Ascoli Piceno,
Tel : 338 313 9781
CHI SIAMO
Il Vinattiere Osteria con Cucina @ All Right Reserved 2024
Il Vinattiere, osteria tradizionale ad Ascoli Piceno, offre cucina autentica e atmosfere accoglienti.
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Il Vinattiere è un’osteria tradizionale situata in Via Cesare Battisti, ad Ascoli Piceno, che unisce storia e autenticità in un ambiente accogliente e familiare. Nato dalla passione per la cucina tipica marchigiana, il locale offre un’esperienza culinaria unica basata su ricette tramandate nel tempo e ingredienti locali di alta qualità. Le sue mura raccontano storie di convivialità e sapori genuini, mentre la cucina si distingue per l’attenzione ai dettagli e la varietà dei piatti, dai classici della tradizione ai sapori rivisitati con un tocco moderno. L’ambiente caldo e curato, con sale interne ed eventuale spazio esterno, è ideale per ogni occasione, dalla pausa pranzo alle cene speciali. La selezione accurata di prodotti freschi e stagionali valorizza ogni portata, accompagnata da una cantina di vini locali che esalta i sapori.
La nostra idea di menù
Il Vinattiere propone piatti unici realizzati con ingredienti genuini e freschi, abbinamenti studiati per esaltare sapori autentici. Ogni portata nasce dalla cura e dalla passione per la tradizione locale, offrendo un’esperienza culinaria ricca e indimenticabile.
Lo Chef
Il nostro segreto.....
Ingredienti genuini e tradizione culinaria.
Proponiamo un menù all'insegna della tradizione che esalta i sapori genuini del nostro territorio. La nostra passione nell'elaborare delle ricette, nella scelta dei suoi ingredienti e suoi suoi sapori significa recuperare una tradizione, un percorso di vita, una narrazione che accompagna tutti i popoli e allo stesso tempo ne evidenzia la diversità. Tutti i prodotti che utilizziamo sono ingredienti del posto. Riempiamo la dispensa della cucina del nostro ristorante così come facciamo con quella di casa, con consegne giornaliere di ingredienti freschi o che scegliamo direttamente al mercato.
